關(guān)于米粉的起源有多種說(shuō)法,一種是古代中國(guó)五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說(shuō)法是秦始皇攻打桂林的時(shí)候,由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林作戰(zhàn),吃不慣南方的米飯,所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來(lái)緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
現(xiàn)在在我國(guó)不同地區(qū),各類米粉受到大家的喜愛(ài)和歡迎,現(xiàn)在米粉的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。
產(chǎn)品品牌 | 新余三和機(jī)械制造有限公司 |
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包裝 | 木箱包裝 |
規(guī)格 | 釘子 |
材質(zhì) | 鋼材 |